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12 Volts Tinto 75cl

Añada: 2018

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Ficha técnica

País de Origen: España
Región: IGP Mallorca
Volumen: 75
Graduación: 14º
SKU: 060006
Tipo de Vino: Tinto
Gama: 4 Kilos
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de 12 Volts Tinto 75cl

Elaboración

12 Volts está elaborado con las variedades autóctonas de Mallorca.. Las uvas proceden de viñedos que se cultivan siguiendo una viticultura racional y de mínima intervención.

En cuanto a su elaboración, toda la uva fue vendimiada de forma manual. Una vez en bodega se realizó una maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura que al principio del proceso se mantuvo en los 20ºC para al final dejarla subir hasta los 28ºC. La maceración duró unos 20 días y posteriormente se realizó una fermentación maloláctica en depósitos de acero. El último paso en la elaboración de 12 Volts fue una crianza de 9 meses en foudre de 3000l y en barrica de roble francés de 2º año y de 3º de 225l.

Nota de Cata

Fase Visual: Rojo granate cubierto, con ribete guinda intenso, de capa media-alta. Limpio y brillante

Fase Olfativa: Intensidad media-alta, con claras notas de fruta negra en sazón y recuerdos de hierbas de monte bajo. Aromas ligeramente ahumados y recuerdos de cedro y hojarasca.

Fase Gustativa: Ataque seco, paso por boca sabroso, equilibrado y de agradable sensación tánica. Retronasal intensa, con nuevas notas de arándanos y moras maduras, junto a recuerdos de café torrefactado. Final de boca pleno y de post-gusto largo.

Nota de Maridaje

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1898 Drinks Boutique - Tienda de vinos y licores Icon1898 Drinks Boutique - Tienda de vinos y licores

Carrer d'es Teixidors, 17, Marratxí

4,6 73 Opiniones de clientes

  • Avatar Juan Santandreu Cladera ★★★★★ hace un año
    (Traducido por Google) Gran visita guiada y gran Masterclass de coctelería(Original)Gran visita guiada y gran Masterclass de cocteleria
  • Avatar Lorenzo Martin ★★★★ hace un año
    Un bodega muy bien surtida donde encontrar todo tipo de vinos.
  • Avatar Alberto Ruiz López ★★★★★ hace 2 años
    Fantástica selección de vinos y estupenda atención al cliente. Si tienes dudas sobre vinos buenos y baratos... Aina te ayudará a tomar una buena decisión!
  • Avatar Mireia Pedrals ★★★★★ Hace 3 meses
    Muy amplio surtido de bebidas de todo tipo y excelente atención. Una visita muy recomendable para los amantes de un ben vino, un buen licor, o para cualquiera con ganas … More de descubrir algo nuevo.

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