Elaboración:
La Bodega Basagoiti con mas de 90 años de experiencia, elabora su vino despalillando la uva y depositándola en depósitos de acero inoxidable que se realiza la maceración y fermentación con temperatura controlada. Una vez terminado el proceso pasa a barricas finas durante 12 meses de crianza.
Nota de Cata:
Fase visual: Color rojo picota con ribete cereza. Limpio y brillante
Fase olfativa: Aromas limpios de intensidad media, donde destacan notas de fruta negra madura sobre toques avainillados.
Fase gustativa: Ataque en boca directo de cuerpo medio, notas de frutos maduros y recuerdos de tostados, unos taninos redondos y una persistencia larga
Nota de Maridaje:
Carne de caza, estofados, quesos curados