Elaboración:
El Torres Alta Luz es un brandy innovador que rompe con la tradición al presentar una transparencia cristalina única. Elaborado íntegramente a partir de uvas blancas seleccionadas, este destilado se somete a una doble destilación en alambiques tradicionales, seguido de un proceso de envejecimiento en barricas de roble francés. Su distintivo color transparente se consigue mediante un filtrado especial que preserva su carácter y complejidad aromática, eliminando el color natural que normalmente aporta la madera.

Datos Técnicos:
Variedad de uva: Uvas blancas seleccionadas
Método de envejecimiento: Envejecido en barricas de roble francés con posterior filtrado mineral
Graduación alcohólica: 40%

Nota de Cata:
Su aspecto cristalino es un reflejo de su pureza y refinamiento. En nariz, despliega un perfil fresco y afrutado, con notas sutiles de cítricos, miel y vainilla, que se integran con delicados matices herbáceos. En boca, es sedoso y equilibrado, con una dulzura ligera que resalta su suavidad, dejando un final limpio, fresco y aromático.

Maridaje:
Este brandy se disfruta mejor frío o con hielo, resaltando su elegancia y frescura. Su carácter versátil lo convierte en una opción ideal tanto para degustarlo solo como para ser utilizado en cócteles sofisticados, donde aporta un toque sutil y refinado. También armoniza con postres ligeros, frutas frescas y quesos suaves, realzando su carácter delicado.

Historia:
El Torres Alta Luz es una creación innovadora de Juan Torres Master Distillers, una destilería con casi un siglo de tradición en la producción de brandies premium. Lanzado en 2021, este destilado representa la fusión entre herencia artesanal y modernidad, consolidándose como el primer brandy cristalino elaborado en Barcelona y marcando un nuevo estándar en el mundo de los destilados.