Castillo Monjardín Deyo Merlot Tinto 75cl es un vino tinto seco y elegante elaborado con uvas Merlot de la  finca Deyo, que lleva el nombre de un antiguo Castillo.

El estilo de este vino es al mas puro Bordelés, de gran calidad y muy bien valorado, envejecido en barricas de roble francés.

De un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos, este vino presenta una complejidad aromática con notas de frutos rojos maduros, como la mora y la grosella negra, así como un toque sutil de especias y chocolate.

En boca es equilibrado y suave, con una acidez refrescante, taninos maduros y un final largo y persistente.

Este vino se elabora mediante una cuidadosa vinificación en depósitos de acero inoxidable y envejecimiento en barricas de roble francés durante 12 meses, lo que le otorga una mayor profundidad y complejidad.

Ideal para maridar con carnes rojas, guisos y quesos curados, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16°C y 18°C.

Nota de cata:

Vino tinto de color cereza picota con matiz púrpura. En nariz es limpio con multitud de matices varietales.

Destaca la sensación a fruta roja madura como la frambuesa con un fondo de torrefactos.

En boca es redondo con potentes taninos aterciopelados. alcohol integrado y en equilibrio con la acidez. Largo y persistente. sabroso.