El Drappier Blanc de Blancs 75cl  es ideal como aperitivo y se destaca maravillosamente en la mesa acompañando carnes blancas, salmón ahumado con toques cítricos y tallarines con vieiras.

La fermentación alcohólica se realiza a baja temperatura durante aproximadamente dos semanas, seguida de una fermentación maloláctica natural y completa.

El viñedo Drappier,  se extiende a lo largo de 100 hectáreas, es una joya especial para nuestra bodega. Desde 1808, han seleccionado cuidadosamente parcelas excepcionalmente expuestas y ricas en calcio, principalmente alrededor de Urville, donde el Pinot Noir encuentra su máxima expresión y  permite producir vinos aromáticos de gran elegancia.

El vino no se filtra y se lleva a cabo un ensamblaje donde el 100% de los vinos se crían en cubas para mantener la máxima frescura.

Se recomienda servirlo a una temperatura de 7°C para apreciar plenamente sus cualidades.