Elaboración:
El Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1996 es un champagne excepcional elaborado exclusivamente con Chardonnay procedente de los mejores crus de la Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger y Vertus. Se vinifica con gran precisión, empleando una larga crianza sobre lías en las históricas crayères (canteras de tiza) de Reims durante más de 20 años, un detalle que aporta complejidad y una textura sedosa inigualable. Este millésime solo se produce en añadas excepcionales.

Datos Técnicos:
Variedad: 100% Chardonnay
Grado alcohólico: 12% vol.
Dosage: Brut
Crianza: Más de 20 años sobre lías
Región: Champagne, Francia

Nota de Cata:
Presenta un color dorado intenso con reflejos brillantes. En nariz, despliega un bouquet complejo de frutas secas, almendras, nueces, y toques de miel, junto con matices de cítricos confitados y brioche. En boca es amplio, con una burbuja delicada y una textura cremosa. Los sabores evolucionan hacia notas de mantequilla, avellanas tostadas y minerales, culminando en un final largo, fresco y salino, con una acidez perfectamente equilibrada que sostiene su elegancia.

Maridaje:
Ideal para acompañar platos sofisticados como bogavante, vieiras a la parrilla, caviar, o carpaccio de lubina. También es perfecto para disfrutar en ocasiones especiales, brindis o celebraciones donde se busque un champagne con profundidad y carácter.

Historia:
La cuvée Blanc des Millénaires es una de las joyas de la Maison Charles Heidsieck, conocida por su excelencia y precisión. El nombre rinde homenaje a las antiguas crayères galorromanas donde envejecen sus vinos, declaradas Patrimonio Mundial por la UNESCO. La añada 1996 es especialmente apreciada por su equilibrio entre frescura y madurez, reflejando uno de los mejores años del siglo XX en Champagne. La casa Charles Heidsieck, fundada en 1851, es célebre por su meticulosa elaboración y por haber sido pionera en llevar el champagne a América en el siglo XIX.