Los cavas se clasifican de dos maneras diferentes, en función de la concentración de azúcar como son brut nature, extra brut, brut, seco, semi seco, semi dulce y dulce o según la crianza que han tenido; joven, reserva o gran reserva.

En nuestra tienda online de cavas podrás encontrar todos estos tipos de cavas de grandes marcas como Anna de Codorníu, Parxet, Ars Collecta y muchas otras de gran renombre.

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Mostrando 1–24 de 74 resultados

Cava Blau de Mar Brut 75cl

4,26  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Cava Anna Codorníu Brut Nature 75cl

11,31  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Cava Blau de Mar Brut Nature 75cl

4,43  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Cava Juvé & Camps Reserva Familia 75cl

14,08  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Cava Parxet Brut Reserva Etiqueta Roja 75cl

16,27  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Cava Paloma Mínguez Brut Ecológico 75cl

7,94  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Cava Gramona Imperial Corpinnat 75cl

19,24  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Cava Blau de Mar Rosé 75cl

4,72  Iva Incl.
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Cava Freixenet Brut Barroco 75cl

7,59  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Cava Freixenet Cordón Negro Brut 75cl

6,67  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Cava Codorníu 1551 Brut Nature 20cl

1,75  Iva Incl.
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Cava Privat Brut Reserva Ecológico 75cl

9,30  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Cava Privat Brut Nature Ecológico 75cl

9,68  Iva Incl.
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Cava Blau de Mar Ice White Semi 75cl

6,56  Iva Incl.
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Llopart Brut Nature 75cl

2016 11,20  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Gramona III Lustros 75 cl

2012 26,21  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Cava Privat Brut Nature Rosé Ecológico 75cl

2018 10,16  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Cava Perelada Stars Brut Nature Reserva 75cl

7,30  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Cava Anna de Codorniu Ice Edition 75cl

12,04  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Cava Blau de Mar Brut Tradicional 75cl

4,43  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Cava Parxet Blanco Reserva 6 Botellas 75cl + 6 Copas

70,48  Iva Incl.
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Cava Ars Collecta Blanc de Blancs 2 Botellas 75cl + 2 Copas

31,96  Iva Incl.
Especial Espumosos
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Cava Signat N Brut Nature 75cl

12,95  Iva Incl.
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Cava Raventós i Blanc De Nit Rosé 75cl

16,70  Iva Incl.
Especial Espumosos
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El Cava es un vino espumoso con Denominación de Origen (DO) de España. Puede ser blanco (blanco) o rosado (rosado). La Macabeo, Parellada y Xarel·lo son las variedades de uva más populares y tradicionales para la elaboración de cava. Solo los vinos elaborados con el método tradicional pueden etiquetarse como “cava”; los producidos por otros procesos sólo podrán denominarse “vinos espumosos”.

Aproximadamente el 95% de todo el cava se produce en la zona del Penedès en Cataluña y el pueblo de Sant Sadurní d'Anoia alberga muchas de las mayores casas productoras catalanas. Los dos principales productores son Codorníu y Freixenet. El cava también se produce en otras localidades de Aragón, Castilla y León, Extremadura, La Rioja, País Vasco, Navarra y Valencia.

La comercialización del cava como “champán español” ya no está permitida por la legislación de la Unión Europea, ya que el champán tiene estatus geográfico protegido y España entró en la UE en 1986. Coloquialmente todavía se le llama champán o champaña en español o xampany en catalán.

Un poco de historia…

El vino espumoso catalán se elaboró ​​por primera vez en 1851, mientras que las raíces de la industria del cava se remontan a los viajes de Josep Raventós por Europa en la década de 1860, donde promocionaba los vinos tranquilos de la bodega Codorníu. Sus visitas a Champagne despertaron el interés por el potencial de un vino español elaborado con el mismo método tradicional.

Los productores catalanes de cava fueron pioneros en un importante desarrollo tecnológico en la elaboración de vinos espumosos con la invención del gyropalet, un gran dispositivo mecanizado que sustituía al cribado manual, en el que las lías se consolidan en el cuello de la botella antes del degüelle y el taponado.