Exopto La Mimbrera Tinto 75cl es un vino elaborado con una parcela situada en Ábalos de solo 0,5 hectáreas plantada en el año 1920. Tiene un valor sentimental para Tom Puyabert, propietario de la Bodega, ya que fue la primera parcela que compró al iniciar el proyecto. Este vino se cría en barricas de roble francés usada durante 18 meses.
Nota de cata
C0lor muy oscuro, capa muy alta. En nariz destaca la sensación de hierbas mediterráneas y frutos del bosque. En boca es muy fresco y vivo, con tensión. El tanino integrado y toque mineral.
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