Este Dry Mirabeau Gin clásico se elabora con destilado neutro a partir de uvas que aporta aromas sutiles de fruta y sensación de redondez. Limones y cilantro establecen la base cítrica. Raíz de Florencia y angélica aportan una parte floral y terrosa. Pétalos de rosa, jazmín y lavanda. Finalmente se usa Timo y Romero que suman un pequeño carácter herbal a la mezcla.

Los diversos componentes aportan suavidad a un núcleo clásico, lo que hace que esta ginebra sea lo suficientemente redonda como para beberla sola. Mirabeau sugiere agregar un vermú seco para el Martini perfecto. Mirabeau se ha asociado con Fever Tree Aromatic Tonic para crear la firma Mirabeau Dry Gin and Tonic, adornada con una ramita de romero.