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Jaume de Puntiró Carmesí Tinto Crianza 75cl 2021

Manto Negro, Callet, Cabernet sauvignon, Syrah

Jaume de Puntiró Carmesí Tinto Crianza 75cl 2021

Manto Negro, Callet, Cabernet sauvignon, Syrah

Jaume de Puntiró Carmesí Tinto Crianza, un vino ecológico de Mallorca con complejidad y estructura, ideal para maridar con carnes y evolucionar con el tiempo.

Tipo de Vino: Tinto
Región: Binissalem
País de Origen: España
Formato: Botella 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Graduación: 11.5º
SKU: 053090

10,01  Iva Incl.

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En Stock, listo para servir.


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Descripción de Jaume de Puntiró Carmesí Tinto Crianza 75cl 2021

Jaume de Puntiró Carmesí Tinto Crianza 75cl es un vino tinto ecológico que rinde homenaje al municipio de Santa María del Camí, en la DO Binissalem-Mallorca, donde se ubican sus viñedos.

Este vino se elabora principalmente con la variedad autóctona Manto Negro, complementada con una pequeña proporción de Callet, Cabernet Sauvignon y Syrah.

La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cada variedad en su punto óptimo de madurez. En la bodega Jaume de Puntiró, la uva se somete a un suave prensado y luego se lleva a cabo una maceración pelicular para extraer color y aromas. Las fermentaciones se controlan cuidadosamente en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, el vino reposa durante 12 meses en barricas de roble americano antes de embotellarse.

Al abrir una botella de Jaume de Puntiró Carmesí, se recomienda dejarlo reposar durante unos 30 minutos antes de servir. Este vino tinto ecológico es el compañero perfecto para platos de carnes estofadas o a la parrilla, así como una selección de embutidos ibéricos.

En cuanto a sus características visuales, este vino presenta un color rubí brillante con tonos carmesí y un ribete granate. En nariz, se muestra intensamente aromático, con notas de frutas negras maduras y una complejidad que abarca diversas especias dulces.

En boca, la entrada es agradable y sabrosa, con una textura carnosa, grasa y suave. Los taninos dulces se combinan con una acidez vivaz que perdura a lo largo del recorrido. El Jaume de Puntiró Carmesí es un vino largo y persistente, con matices que recuerdan a moras, regaliz, vainilla y sutiles notas de madera.

En resumen, este Jaume de Puntiró Carmesí es un vino tinto ecológico estructurado y elegante, que puede ser guardado durante años para observar su evolución en el tiempo.

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Gregorio Royo
Gregorio Royo
14/01/2024
Es mi primera compra de vino. Me ha gustado la buena la gestión y rapidez en la entrega, seguiré comprando.
Jose Maria Delgado
Jose Maria Delgado
05/12/2023
Sitio excelente donde encontrar todo tipo de vino. Atención exquisita. Muy recomendable.
Javi Blanco
Javi Blanco
21/11/2023
Todo ok.
María Margarita Company Campins
María Margarita Company Campins
22/09/2023
Lo mejor que tenemos en Mallorca en cuanto a vino. Gracias y enhorabuena.
Hans-Juergen Resch
Hans-Juergen Resch
09/08/2023
Nur gut, weil das Angebot so zu groß und erlesen ist. Allerdings eine angenehme Atmosphäre.

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