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Javier Sanz V1863 Blanco 75cl

Elaboración limitadísima del fruto de este viñedo con más de 150 años.

Tipo de Vino: Blanco
Bodega: Bodegas Javier Sanz Viticultor
Región: Rueda
País de Origen: España
Formato: Botella 75cl
Graduación: 14,00º
SKU: 400604

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Descripción de Javier Sanz V1863 Blanco 75cl

Este viñedo, en concreto, el Pago de Saltamontes, pertenece a Javier Sanz y es un viñedo prefiloxérico viejísimo, registrado en 1863, muy poco productivo y único. La vendimia es manual, se hace un prensado suave, fermenta a temperatura controlada y se cría con sus lías en depósito de inoxidable.

Nota de cata:

De color amarillo limón con reflejos de oro nuevo, limpio y brillante. En nariz destaca su intensidad aromática, cítricos confitados, anís, hierbas aromáticas, miga de pan.

 

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