Elaboración
Este vino se elabora a partir de uvas de Garnacha tintorera y Monastrell de viñedos con un suelo arenoso con una base caliza.
Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días aproximadamente a una temperatura de 25º C. Fermentación maloláctica en depósito y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 4 meses.
Nota de Cata
Color cereza picota muy intenso, cubierto. En nariz destaca por su intensidad aromática ¡, gran sensación de fruta madura, notas florales y tostados. en boca es muy jugoso, goloso con cuerpo que te llena la boca, equilibrado y elegante.
Nota de Maridaje
Estofados, setas, carnes a la brasa
Alvaro Garcia yeste (Compra 100% verificada) –
Buen vino calidad – precio, Marida muy bien con carnes
Daniel (Compra 100% verificada) –
Vino muy agradable en boca, con un aroma notable, que se adapta muy bien para las comidas diarias (especialmente con carnes y aves).
Diego Olmo García (Compra 100% verificada) –
rondando los 5 euros y como vino para diario, no tiene rival, y se aparta de los riojas crianza económicos y mainstream (Coto y compañía) con matices bien distintos (me declaro Monastrell’s fan), además aquí no se nota el abuso del laboratorio de otros Juan Gil’es más caros, pero que a mí personalmente me saturan por su perfección “química” y su falta de naturalidad, y terminan sabiendo me todos parecidos.
Ricardo Gil Miñana (Compra 100% verificada) –
Es un vino muy equilibrado , ademas calidad-precio es de lo mejorcito que hay . Seguiremos usándolo
Francisco José Peinado García (Compra 100% verificada) –
Calidad precio muy bien.
David Alayeto Salvador (Compra 100% verificada) –
El pequeñín de la casa, y como buen hermano pequeño es el más travieso, el menos serio, el más disfrutable en el día a día. RCP excepcional, pocos vinos dan lo que éste ofrece por 5€. Perfil goloso que gustará a la mayoría.