Elaborado por el método de sangrado, Marqués de Riscal Viñas Viejas Rosado 75cl  tiene su origen en viñedos muy viejos en pie franco de Garnacha y Tempranillo con suelos cascajosos. La vendimia es manual y se transporta a bodega en cajas. La uva se despalilla y se realiza una maceración durante horas con los hollejos. El mosto sangrado se desfanga y realiza una fermentación a temperatura controlada. Realiza una crianza con lías de Sauvignon blanc que le aportan complejidad y aromas frescos.

Nota de cata:

Vino de color salmón pálido, limpio y brillante. En nariz destaca su complejidad, gran diversidad de aromas. Sensación de fruta roja fresca con notas de flores blancas, monte bajo, ligeros toques mentolados y fondo de levadura de pan. En boca es un rosado con cuerpo, potente pero equilibrado con una buena acidez. El sabor perdura mucho tiempo.