Este vino se elabora a partir de 60 hectáreas de viñas de Verdejo plantadas en 2008 en la localidad de Valdesatiles del cual se embotellan 450.000 botellas. El tipo de elaboración es el tradicional en blancos, prensado suave de la uva, desfangado del mosto y fermentación a temperatura controlada. El vino reposa dos meses con sus lías.
Nota de cata
De color amarillo pajizo con reflejos acerados. Nariz limpia con aromas de fruta blanca, recuerdos anisados y hierba recién cortada. En boca tiene una acides media con un trago goloso y un final ligeramente amargante.
Diego Olmo García (Compra 100% verificada) –
No me ha convencido
lorenzo López jareño (Compra 100% verificada) –
bien