Messias Vintage 2011 75cl está elaborado con las variedades tradicionales de viñedos en suelos de pizarras en la región del Douro. La vendimia es manual y la uva se despalilla parcialmente. Fermenta a temperatura controlada hasta tener la concentración de azúcar deseada y se encabeza con brandy para parar la fermentación. Posteriormente el vino se envejece en barricas de roble en el almacén de Vilanova de Gaia.

Nota de cata:

Profundo color rojo de capa alta, en nariz presenta aromas florales como la violeta y especiados como la pimienta negra sobe un fondo de fruta negra madura. En boca  es una explosión de fruta madura compensado con buena frescura con una gran estructura de taninos maduros. Final largo y persistente.

Maridaje:

Los vintage de Oporto son el maridaje perfecto y tradicional del queso azul como el Stilton.