Elaboración:
Para su Elaboración: las uvas proceden de viñedos de unos 35 años situados entre 800 y 900 metros de suelos arcilloso calcáreos.
Se realiza una rigurosa selección de la uva durante la vendimia, tras una fermentación controlada en depósito el vino permanece en barrica 6 meses.
Nota de Cata:
Fase visual:

Color rojo picota con ribete violáceo, limpio y brillante

Fase olfativa.

En nariz predominan aromas a frutos rojos , lácteos y un sutil tostado.

Fase gustativa:

El ataque en boca es fresco, la fruta roja,cereza, le da un paso por boca muy atrevido con una acidez bien integrada , que hace que sea muy fácil de beber
Nota de Maridaje:
Ideal para embutidos, carnes blancas, pastas