Elaboración:

Fleur d’Eglantine Rosé recibe su nombre de su frescura y su luminoso y delicado color, reminiscencia de los pétalos de rosas silvestres que rodean el viñedo. La vendimia es natural de viñedos certificados en ecológico. Realizan un prensado directo solo para la variedad Grenache. Y un proceso de sangrado de las variedades Mourvedre y Carignan. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Nota de cata:

Fase visual: Color de petalos de rosa.Limpio y brillante
Fase olfativa: de intensidad media, recuerdos de peonía y ciertas notas de citrícos
Fase gustativa: Ataque en boca fresco, que da lugar a un paso ligero pero agradablemente fresco, tiene una suabe carga frutal de fresa y grosella

Maridaje:

Pescado azul, marisco, aves, cerdo