Parxet es una casa de Cava histórica elaborando espumosos por método Champenoise desde 1920. Los viñedos situados en la zona de Alella están plantados en suelos de “Sauló”. arenas de origen granítico que confieren salinidad en los vinos. Cava Parxet Brut Reserva Etiqueta Roja 75cl se elabora con las variedades tradicionales Pansa blanca, Macabeo, Parellada. Se envejece 15 meses con sus lías. Pequeño dosage. NOTA DE CATA Amarillo pálido con reflejos verdes, burbuja muy fina y persistente con tendencia a formar corona de espuma. En nariz es delicado, notas de fruta blanca con un fondo de aromas de crianza. En boca es amplio, con personalidad y con cierto volumen.