La Masion Perrier Jouët siempre se ha distinguido por un estilo muy elegante y fino debido a grandes porcentajes de Chardonnay en sus Cuvées. Con este monovarietal se maximiza la elegancia y la sensación floral y mineral. Se ha elaborado a partir de 65 hectáreas de viñedo en propiedad Grand Crus en la Côte de Blancs. a este ensamblaje se añade un pequeño porcentaje de vinos de reserva y un dosage final de 8g/l de azúcar residual.

Nota de cata:

De color amarillo pajizo con reflejos acerados. Nariz muy expresiva, floral, cítrica, mineral. Con un paso por boca de vibrante acidez textura delicada, cuerpo medio y carbónico integrado.  

Maridaje:

Ostras,