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Lote Tianna 5-2 orange 75 cl Pack 3 bot 2016 2017 2018

Variedad: Giró ros

Tianna 5.2 75cl es un vino blanco elaborado como un tinto, es decir, con maceración con las pieles, de la variedad local minoritaria Giró ros. Esta caja de 3 botellas se presentan 3 añadas de este vino singular, con la finalidad de ver como evolucionan este tipo de vinos.

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Ficha técnica

País de Origen: España
Región: IGP Mallorca
Formato: Pack
Graduación: 13º
SKU: 401615
Tipo de Vino: Blanco
Gama: Tianna
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Lote Tianna 5-2 orange 75 cl Pack 3 bot 2016 2017 2018

Los vinos de la serie 5 de Tianna Negre son normalmente ediciones singulares fruto de la experimentación que no suelen repetirse. En el caso de Tianna 5.2 Orange Wine 75cl Se ha elaborado todas las cosechas debido al marcado estilo de este Giró ros. Tras el despalillado se introduce el mosto con sus pieles en barricas de roble francés nuevo de 500 L. tapa abierta para la fermentación alcohólica con temperatura controlada Y varios bazuqueos manuales a diario. Después de 15 días se descube y se inicia su crianza en barrica.

NOTA DE CATA
De color naranja con destellos cobrizos. En nariz, predominan los aromas característicos de la barrica nueva tales como la vainilla con un fondo de pieles de mandarinas secas. En boca muestra cierta estructura tánica con un paso de buena intensidad. Post gusto largo.

MARIDAJE
Sepia en su tinta, pescados azules, platos especiados

Temperatura de Servicio: 10-14ºC
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