Notas de Cata

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Coctel -c LOVER Club-

Tenemos 365 días para enamorar, y hoy os proponemos un cóctel con el que seducirás, enamoraras, conquistaras…, en definitiva… triunfaras…

Hoy TE QUIERO proponer un cóctel fácil, delicioso y que puedes hacer en casa, para ti, para tu crush, para tu pareja, para tus amigos, para quien tu quieras, solo necesitas;

  • 5cl Gin (os propongo Gin Km1 de Antonio Nadal)
  • 1/2 zumo de un limón
  • 2,5cl sirope de frambuesa (os recomiendo Monin porque realmente creo que es el mejor)
  • La clara de un huevo

En una coctelera añadimos los 5cl de Gin, 2,5 cl de sirope de Frambuesa, 1/2 jugo de un limón y una clara de huevo. Primero agitamos fuerte sin hielo para después añadir hielo en la coctelera y volvemos a agitar fuertemente.

En una copa coupette que, previamente habremos enfriado con hielo, descartaremos el hielo y colaremos fino para que quede la espuma formada por la clara de huevo.

Finalmente, nuestro Barman ha decorado el coctel con dos corazones de piel de naranja, para darle un toque conquistador.

Biel Ramon, Brand Ambassador de 1898 Drinks Boutique

¡Salud!

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