Rosario Vera, fue la esposa de Juan Gil, y para honrar su figura y dedicación los sucesores decidieron poner este nombre a la bodega y al vino que elaboran en Rioja.

Rosario Vera Tinto 75cl se elabora con uvas de Tempranillo de viñedos viejos y poco productivos. Se trata de parcelas pequeñas que aportan una gran tipicidad de la zona de Laguardia. Cada parcela se vinifica por separado y se envejece durante 10 meses en barricas de roble francés.

Nota de cata:

De color cereza picota de capa media alta con brillos rubí oscuros y ribete morado. en nariz es intenso y complejo, con sensación de fruta negra fresca (moras, arándanos) sobre un fondo de regaliz, tomillo, vainilla y tabaco. en boca es jugos, con estructura de taninos con la textura de tiza, típica de la zona.

Maridaje:

guisos y estofados.