Elaboración:
El Schoffit Riesling Tradition es un vino blanco elaborado íntegramente con uvas de la variedad Riesling, procedentes de viñedos cuidadosamente seleccionados en Alsacia, Francia. La vendimia se realiza de manera manual, asegurando la máxima calidad y frescura del fruto. Tras una fermentación controlada a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, el vino se mantiene sobre sus lías finas durante algunos meses, aportando así complejidad aromática y una elegante estructura al conjunto.

Datos Técnicos:
Tipo: Vino Blanco Seco
Origen: Alsacia, Francia
Variedad de uva: 100% Riesling
Graduación alcohólica: 13% vol. aprox.
Temperatura de servicio: 8-10°C

Nota de cata:
De brillante color amarillo pajizo con reflejos dorados, el Schoffit Riesling Tradition despliega en nariz elegantes aromas cítricos y florales, con notas de lima, manzana verde y toques minerales muy característicos. En boca es fresco, vibrante y equilibrado, con una acidez marcada pero armónica. Su final es largo y persistente, dejando una refrescante sensación mineral y frutal.

Maridaje:
Este vino resulta ideal para acompañar mariscos, pescados blancos, platos especiados, cocina asiática, así como aperitivos ligeros y quesos frescos o semicurados. También es excelente para disfrutarlo por sí solo como aperitivo.

Historia:
La familia Schoffit tiene una reconocida tradición vitivinícola en Alsacia, destacando especialmente por la elaboración de vinos que reflejan plenamente la identidad de su terroir. El Schoffit Riesling Tradition es uno de los vinos más representativos de la bodega, mostrando la pureza y carácter propio de la variedad Riesling, cultivada en una región que destaca internacionalmente por sus vinos elegantes y aromáticos. Su estilo clásico y su alta calidad lo han convertido en un referente apreciado por amantes del vino en todo el mundo.