Este maravilloso Champagne se elabora con Pinot noir y Chardonnay de los viñed0s de alrededor de el Castillo de La Marquetterie, siendo un lugar especial para la casa y fue el primer champagne de finca de la firma. En estos viñedos se realiza un aclareo en verde, que permite a las uvas llegar un óptimo estadio de maduración. Se seleccionan solo las primeras prensas. Cada parcela se elabora por separado y se vinifica en barricas de roble francés. El vino madura 5 años en botella. 

Nota de cata:

De color amarillo pajizo con reflejos acerados. Burbujas finas y delicadas. En nariz destaca la sensación de fruta madura, mermelada de albaricoques y cítricos confitados con un fondo de pan tostado y vainilla. En boca tiene una elegante acidez con un paso por boca amplio. Un carbónico suave con un postgusto marcado por la elegante complejidad que aporta la madera.