Taittinger Folies de La Marquetterie Brut 75cl
Chardonnay, Pinot noir
El Castillo de La Marquetterie tiene una larga historia en la Champagne y para la casa Taittinger, es por ello que la Maison decició embotellar una cuvée especial con viñedos de alrededor.
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Ficha técnica
Bodega: Champagne Taittinger
País de Origen: Francia
Formato: Botella 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Región: Champagne
Graduación: 12.5º
SKU: 400609
Descripción de Taittinger Folies de La Marquetterie Brut 75cl
Este maravilloso Champagne se elabora con Pinot noir y Chardonnay de los viñed0s de alrededor de el Castillo de La Marquetterie, siendo un lugar especial para la casa y fue el primer champagne de finca de la firma. En estos viñedos se realiza un aclareo en verde, que permite a las uvas llegar un óptimo estadio de maduración. Se seleccionan solo las primeras prensas. Cada parcela se elabora por separado y se vinifica en barricas de roble francés. El vino madura 5 años en botella.
Nota de cata:
De color amarillo pajizo con reflejos acerados. Burbujas finas y delicadas. En nariz destaca la sensación de fruta madura, mermelada de albaricoques y cítricos confitados con un fondo de pan tostado y vainilla. En boca tiene una elegante acidez con un paso por boca amplio. Un carbónico suave con un postgusto marcado por la elegante complejidad que aporta la madera.
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