Tianna Blanc Giró Ros Ecológico 75cl

Añada: 2017

Tianna Blanc Giró Ros ecológico es un vino blanco de color amarillo oro nuevo con destellos dorados. Aromas intensos de gran limpieza donde destacan notas de fruta madura en sazón, melón y membrillo. Perfecto para pescados grasos, carnes blancas o Risotto de cigalas.

24,60  Iva Incl.

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Ficha técnica
Volumen: 75cl
País de Origen: España
Graduación: 13º
Tipo de Vino: Blanco
Región: IGP Mallorca
Gama: Tianna
Añada: 2017
Alérgenos: Dióxido azufre y sulfitos
SKU 053122 Categories , Tag
Descripción de Tianna Blanc Giró Ros Ecológico 75cl
Nota de Cata:

De color amarillo oro nuevo con destellos dorados. Aromas intensos de gran limpieza donde destacan notas de fruta madura en sazón, melón, membrillo. Recuerdos de levadura con fondo especiado. En boca se muestra cálido con gran equilibrio, amplio y sedoso. Final de boca elegante con recuerdos de azafrán y buena frescura.

Elaboración:

Tras el despalillado se procede a una breve maceración pre-fermentativa de los hollejos a baja temperatura. Después de un prensado suave con un bajo rendimiento, se introduce el mosto en isotérmicos, dónde se realiza un desfangado estático a temperatura controlada. Una vez obtenido el mosto limpio, se inicia la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Maridaje: Perfecto para pescados grasos, carnes blancas o Risotto de cigalas.
Temperatura de Servicio: 9-12ºC
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