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Tianna Bocchoris Blanco 75cl 2022

Prensal blanc, Sauvignon blanc, Giró ros

Tianna Bocchoris Blanco 75cl 2022

Prensal blanc, Sauvignon blanc, Giró ros

Tianna Bocchoris Blanco 75cl es un blanco gastronómico, con volumen donde el peso de la Giró ros es compensado con la acidez de la Sauvignon blanc.

Tipo de Vino: Blanco
Región: IGP Mallorca
País de Origen: España
Formato: Botella 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Graduación: 13º
SKU: 053269

15,95  Iva Incl.

PVP Exclusivo online

En Stock, listo para servir.


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Descripción de Tianna Bocchoris Blanco 75cl 2022

Bocchoris es el nombre que recibió la zona norte de Mallorca al ser conquistada por los Romanos. Además se sabe que fue en esta zona donde se establecieron los primeros poblados humanos en la isla. En honor a los ancestros mallorquines, Tianna negre escogió este nombre para el primer vino que incorporaba la variedad de uva ancestral Giró ros.

ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 12 kilos.Tras el despalillado se procede a una breve maceración pre-fermentativa de los hollejos a baja temperatura. Después de un prensado suave con un bajo rendimiento, se introduce el mosto en isotérmicos, dónde se realiza un desfangado estático a temperatura controlada. Una vez obtenido el mosto limpio, se inicia la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 13 y 15ºC. A mitad de fermentación se introduce el mosto-vino del Sauvignon blanc y del Giró ros con sus lías en barricas nuevas de roble francés hasta final de fermentación.

NOTA DE CATA
Vino blanco de color amarillo dorado con destellos verdosos. Aromas de fruta blanca (melocotón) y fruta exótica (papaya) con un fondo de notas tostadas procedentes de su paso por barrica. Franco en boca, con un paso glicérico de buen volumen. Post gusto largo con recuerdos a fruta blanca madura.

MARIDAJE
Pescados al horno, arroz caldoso, queso de vaca semicurado.

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NUESTROS CLIENTES OPINAN

María Margarita Company Campins
María Margarita Company Campins
22/09/2023
Lo mejor que tenemos en Mallorca en cuanto a vino. Gracias y enhorabuena.
Hans-Juergen Resch
Hans-Juergen Resch
09/08/2023
Nur gut, weil das Angebot so zu groß und erlesen ist. Allerdings eine angenehme Atmosphäre.
Pedro Miralles Morey
Pedro Miralles Morey
06/08/2023
La tienda física es preciosa, y está decorada con muy buen gusto. Los vinos son muy fáciles de ver. Los precios están bastante bien. La página web está muy bien. Para la recogida del pedido tuve que esperar un poco, pero en general, muy contento.
Miquel Amer Ramon
Miquel Amer Ramon
27/05/2023
Gran variedad de vinos, licores y cavas, atención exquisita, te ayudan y te recomiendan.
Dario Arias
Dario Arias
25/05/2023
Pedido online. Rapidez en el envío y entrega, bien presentado y protegido, ante cualquier duda o problema que pueda surgir te atienden de manera muy profesional.
Simone Boecker Jalloh
Simone Boecker Jalloh
22/05/2023
The place to go for wines...

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