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Tianna Bocchoris Rosado 75cl 2022

Gorgollassa

Tianna Bocchoris Rosado 75cl 2022

Gorgollassa

Tianna Bocchoris Rosado es un vino ecológico elaborado con la variedad ancestral Gorgollassa y envejecido en depósitos de cemento.

Tipo de Vino: Rosado
Región: IGP Mallorca
País de Origen: España
Formato: Botella 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Graduación: 13º
SKU: 053379

15,95  Iva Incl.

PVP Exclusivo online

En Stock, listo para servir.


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Descripción de Tianna Bocchoris Rosado 75cl 2022

Tianna Bocchoris Rosado ecológico nace del trabajo de investigación y desarrollo del equipo del Celler Tianna negre con la variedad de uva ancestral y casi desaparecida llamada Gorogollassa. Durante varias vendimias se ha vinificado de varias maneras siempre pensando en la elaboración de un vino rosado de alta categoría.

Elaboración  Vendimia nocturna y selección manual de la uva transportada a bodega en cajas de 12 kilos. el vino pasa una noche enfriándose en una cámara frigorífica. A la mañana siguiente la uva se despalilla y pasa a las prensas neumáticas donde macera con las pieles durante una hora. La uva se prensa con un rendimiento nuca superior al 50%. Se desfanga por gravedad y fermenta a temperatura baja durante mas de 20 días. El vino ha terminado su fermentación en huevos de hormigón de 1900 litros, donde descansa con sus lías durante 6 meses, proceso en el cual se afina y adquiere profundiad y complejidad.

Nota de cata

Tianna Bocchoris Rosado ecológico es un vino de color rosado peonia con reflejos rosa pastel. Aromas delicados a pétalo de geranio, pastel de cerezas y hierbas mediterráneas. Ataque en boca seco con un paso por boca inusualmente complejo, de gran textura y acidez que aporta jovialidad. Final de boca largo, refrescante y pleno.

Mariadaje

Arroces secos en general, pastas especiadas y/o ligeramente picantes.

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Gregorio Royo
Gregorio Royo
14/01/2024
Es mi primera compra de vino. Me ha gustado la buena la gestión y rapidez en la entrega, seguiré comprando.
Jose Maria Delgado
Jose Maria Delgado
05/12/2023
Sitio excelente donde encontrar todo tipo de vino. Atención exquisita. Muy recomendable.
Javi Blanco
Javi Blanco
21/11/2023
Todo ok.
María Margarita Company Campins
María Margarita Company Campins
22/09/2023
Lo mejor que tenemos en Mallorca en cuanto a vino. Gracias y enhorabuena.
Hans-Juergen Resch
Hans-Juergen Resch
09/08/2023
Nur gut, weil das Angebot so zu groß und erlesen ist. Allerdings eine angenehme Atmosphäre.

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