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Tianna Bocchoris Rosado 75cl
IGP Mallorca

Tianna Bocchoris Rosado 75cl

2021
Gorgollassa

Tianna Bocchoris Rosado es un vino ecológico elaborado con la variedad ancestral Gorgollassa y envejecido en depósitos de cemento.

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Ficha técnica

Tipo de Vino: Rosado
Bodega: Celler Tianna Negre
Gama: Tianna Bocchoris
País de Origen: España
Formato: Botella 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Región: IGP Mallorca
Graduación: 13º
SKU: 053379

Descripción de Tianna Bocchoris Rosado 75cl

Tianna Bocchoris Rosado ecológico nace del trabajo de investigación y desarrollo del equipo del Celler Tianna negre con la variedad de uva ancestral y casi desaparecida llamada Gorogollassa. Durante varias vendimias se ha vinificado de varias maneras siempre pensando en la elaboración de un vino rosado de alta categoría.

Elaboración  Vendimia nocturna y selección manual de la uva transportada a bodega en cajas de 12 kilos. el vino pasa una noche enfriándose en una cámara frigorífica. A la mañana siguiente la uva se despalilla y pasa a las prensas neumáticas donde macera con las pieles durante una hora. La uva se prensa con un rendimiento nuca superior al 50%. Se desfanga por gravedad y fermenta a temperatura baja durante mas de 20 días. El vino ha terminado su fermentación en huevos de hormigón de 1900 litros, donde descansa con sus lías durante 6 meses, proceso en el cual se afina y adquiere profundiad y complejidad.

Nota de cata

Tianna Bocchoris Rosado ecológico es un vino de color rosado peonia con reflejos rosa pastel. Aromas delicados a pétalo de geranio, pastel de cerezas y hierbas mediterráneas. Ataque en boca seco con un paso por boca inusualmente complejo, de gran textura y acidez que aporta jovialidad. Final de boca largo, refrescante y pleno.

Mariadaje

Arroces secos en general, pastas especiadas y/o ligeramente picantes.

Temperatura de Servicio: 6-8ºC
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Tianna Bocchoris Rosado 75cl

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25 – 30 bot. (Hasta 44Kg)23,65 €
31 – 36 bot. (Hasta 52Kg)28,65 €
37 – 42 bot. (Hasta 57Kg)36,40 €
43 – 48 bot. (Hasta 66Kg)41,40 €
49 – 54 bot. (Hasta 72Kg)46,40 €
55 – 60 bot. (Hasta 80Kg)52,40 €
61 – 66 bot. (Hasta 88Kg)57,40 €
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73 – 78 bot. (Hasta 102Kg)65,40 €
79 – 84 bot. (Hasta 108Kg)70,40 €
Hasta 200 kg (166 botellas 75cl aprox.)90 €
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Península:

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Dado que nuestros almacenes están situados en Mallorca, comunidades como Cataluña, Valencia, Murcia o el este de Andalucía suelen recibir el pedido en 3 días hábiles.

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