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Tianna 2 Negre Manto Negro The Sommelier Collection Tinto 75cl 2021

Manto negro
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Tianna 2 Negre Manto Negro The Sommelier Collection Tinto 75cl 2021

Manto negro
(1 valoración de cliente)

Tianna 2 Negre Manto Negro The Sommelier Collection Tinto 75cl es un monovarietal de Manto negro racial, auténtico y sin maquillaje.

Tipo de Vino: Tinto
Región: IGP Mallorca
País de Origen: España
Formato: Botella 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Graduación: 13º
SKU: 053315

34,70  Iva Incl.

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Descripción de Tianna 2 Negre Manto Negro The Sommelier Collection Tinto 75cl 2021

Tianna 2 Negre Manto Negro The Sommelier Collection Tinto 75cl es un monovarietal de Manto negro buscando expresar la pureza de la variedad sin maquillaje ni complejos. Este proyecto de vinos los firma el sommelier Patrick Paulen, quien despues de trabajar desde los años 80 en la isla encontraba a faltar más vinos que reflejaran el “terroir” mallorquín.

ELABORACIÓN
Después del despalillado se fermenta el mosto con sus pieles en barricas de roble francés nuevo de 500 litros, tapa abierta. Maceración pre fermentativa de 5 días. Bazuqueos manuales a diario durante el periodo de fermentación de 20 días. Maceración post fermentativa de 5 días antes del descube. La crianza es en barrica de 500 litros de segundo año y el vino permanece en ellas hasta que Patrick Paulen junto con el equipo técnico deciden trasegarlas a inoxidable. El vino no se clarifica ni filtra.

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  1. Verified owner Toni Ramírez (Compra 100% verificada)

    Gran pack esta colección

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NUESTROS CLIENTES OPINAN

Gregorio Royo
Gregorio Royo
14/01/2024
Es mi primera compra de vino. Me ha gustado la buena la gestión y rapidez en la entrega, seguiré comprando.
Jose Maria Delgado
Jose Maria Delgado
05/12/2023
Sitio excelente donde encontrar todo tipo de vino. Atención exquisita. Muy recomendable.
Javi Blanco
Javi Blanco
21/11/2023
Todo ok.
María Margarita Company Campins
María Margarita Company Campins
22/09/2023
Lo mejor que tenemos en Mallorca en cuanto a vino. Gracias y enhorabuena.
Hans-Juergen Resch
Hans-Juergen Resch
09/08/2023
Nur gut, weil das Angebot so zu groß und erlesen ist. Allerdings eine angenehme Atmosphäre.

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