Tianna Negre Tinto 75cl

Añada: 2018
Variedad: Manto negro, Callet, Cabernet sauvignon, Syrah

Tianna Negre Tinto 75cl es una selección especial de las mejores barricas de cada añada en Celler tianna negre

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Ficha técnica

País de Origen: España
Región: IGP Mallorca
Formato: Botella 75cl
Graduación: 13.5º
SKU: 053236
Tipo de Vino: Tinto
Gama: Tianna
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Tianna Negre Tinto 75cl

Tianna Negre Tinto 75cl es una selección especial de las mejores barricas de los mejores viñedos de la propiedad. La vendimia es manual y la uva permanece 12 horas en cámara de frío antes de ser procesada. Fermentación controlada, maceración de 38 días, con remontados, bazuqueos y délestages que aportan al vino estructura y complejidad. Una parte del Manto Negro y del Syrah fermenta en tinas de roble francés de 5000 litros para darle al cupaje más frutosidad y frescura. el vino permanece 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Vino sin filtrar.

NOTA DE CATA
Vino de color rojo granate oscuro de capa media alta. Aromas de buena intensidad, con claro predominio de frutas negras (moras y cereza guinda). Se complementan con un fondo especiado con notas de tostado medio y toffee. En boca se muestra franco con un paso glicérico de buen volumen. Taninos maduros y amplios que realzan la presencia de las frutas negras. Post gusto largo con recuerdos de fruta en licor.

MARIDAJE
Carnes rojas curadas a la parrilla, caza menor.

Temperatura de Servicio: 17ºC
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