Los vinos de la serie 5 de Tianna Negre son normalmente ediciones singulares fruto de la experimentación que no suelen repetirse. En el caso de Tianna 5.2 Orange Wine 75cl Se ha elaborado todas las cosechas debido al marcado estilo de este Giró ros. Tras el despalillado se introduce el mosto con sus pieles en barricas de roble francés nuevo de 500 L. tapa abierta para la fermentación alcohólica con temperatura controlada Y varios bazuqueos manuales a diario. Después de 15 días se descube y se inicia su crianza en barrica.

NOTA DE CATA
De color naranja con destellos cobrizos. En nariz, predominan los aromas característicos de la barrica nueva tales como la vainilla con un fondo de pieles de mandarinas secas. En boca muestra cierta estructura tánica con un paso de buena intensidad. Post gusto largo.

MARIDAJE
Sepia en su tinta, pescados azules, platos especiados