Elaboración:
Los viñedos tienen una edad comprendida de unos 20 años, son suelos arenosos sobre roca granítica.
La uva se recoge en el momento exacto de maduración, se realiza una fermentación a temperatura controlada para después ser estabilizado y clarificado y embotellado.
Nota de Cata:
Fase visual:

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Fase olfativa:

En nariz predomina la fruta blanca y unas notas florales de alta intensidad, bajo un fondo hérbaceo.

Fase gustativa:

El ataque en boca es fresco, con un buen equilibrio entre acidez y persistencia, con un buen recorrido.
Nota de Maridaje:
Ideal para aperitivos, mariscos, pescados blancos y quesos blancos.