Elaboración:
Louis Jadot Gevrey-Chambertin Tinto es un vino elaborado exclusivamente con Pinot Noir, proveniente de la prestigiosa AOC Gevrey-Chambertin, en la Côte de Nuits, Borgoña. Las uvas se cultivan en suelos ricos en arcilla y piedra caliza, que aportan estructura y complejidad al vino. Tras una cuidadosa vendimia manual, las uvas son fermentadas en depósitos de acero inoxidable y posteriormente el vino envejece en barricas de roble francés durante 12 a 15 meses, lo que permite integrar los taninos y desarrollar elegantes notas terciarias.

Datos técnicos:
Grado alcohólico (etiqueta) (%vol.): 13 %

Nota de cata:
De color rojo rubí brillante, este vino muestra en nariz una intensa complejidad aromática, con notas de frutas rojas maduras, como cereza y frambuesa, junto a sutiles toques de especias, tierra húmeda y roble tostado. En boca es estructurado y elegante, con taninos finos y un equilibrio perfecto entre frescura y concentración. Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de fruta y especias.

Gastronomía:
Marida a la perfección con carnes rojas, aves de caza, setas y platos de caza menor. También acompaña muy bien a quesos curados.

Historia:
Louis Jadot es una de las casas más reconocidas y respetadas de Borgoña, con una historia que se remonta a 1859. A lo largo de los años, ha mantenido un compromiso firme con la expresión auténtica de cada terroir, elaborando vinos que son un reflejo puro de la tierra de la que provienen. Gevrey-Chambertin es una de las apelaciones más célebres de la región, conocida por producir Pinot Noir de gran carácter, potencia y elegancia, cualidades que Louis Jadot captura magistralmente en cada añada.