Niel Bester Shiraz 75cl es un vino elegante con potencia y fruta intensa.
Los viñedos en la región tienen suelos arenosos y graníticos, lo que les otorga un terroir único que beneficia a la variedad de uva Shiraz, permitiéndole alcanzar la madurez óptima y expresar el carácter distintivo del terroir. Los vinos resultantes tienen una elegancia y nervio excepcionales, que equilibran la madurez frutal.
Al llegar a la bodega, las uvas son cuidadosamente seleccionadas y la fermentación comienza en grandes tanques de acero inoxidable. Después de la fermentación, el vino pasa 16 meses en barricas de roble francés de 300 litros, que han sido utilizadas previamente de 1 a 2 veces.
Esto da como resultado un vino que logra un hermoso equilibrio entre taninos y fruta, donde se integran de manera armoniosa durante su periodo en barricas, aportando complejidad.
Presenta un color profundo y oscuro con notas complejas de frutos oscuros, ciruelas, canela, vainilla y carne ahumada.
En boca, se destacan la intensidad, el cuerpo pleno y los taninos pulidos, junto con notas de chocolate y pimienta, que brindan un final encantador al vino.
Este vino tiene un gran potencial de guarda y puede desarrollarse en la bodega durante aproximadamente 8 años desde la vendimia.
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