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Ximénez Spínola PX cosecha 50cL

PEDRO XIMENEZ

Ximénez Spínola PX cosecha 50cL

PEDRO XIMENEZ

Ximénez Spínola PX cosecha 50cL es el reflejo de la búsqueda de la pureza de la variedad Pedro Ximénez, soleada, pero con poco tiempo de barrica para no maquillarla y que sea la pura expresión de la uva.

Tipo de Vino: Blanco
País de Origen: España
Formato: Botella 50cl
Marca Comercial: Ximenez Spinola
Alérgenos: Contiene sulfitos
Graduación: 13º
SKU: 400429

17,18  Iva Incl.

PVP Exclusivo online

Agotado

Descripción de Ximénez Spínola PX cosecha 50cL

Elaboración Ximénez Spínola PX cosecha

Vendimia a mano y la uva se coloca cuidadosamente sobre esteras entre las líneas de los viñedos, de esta manera se solea la uva con periodos de sombra y así conservar mayor acidez natural. Con este proceso los rendimientos son bajísimos, las pasas se prensan obteniéndose 200 litros de mosto por cada 1000 kg de uva fresca. El mosto fermenta en barricas de roble con levaduras autóctonas.

Nota de Cata

Oro intenso con lágrima abundante. En nariz destaca la intensidad y complejidad aromática, fruta de hueso madura, melocotón, albaricoque. Fruta blanca: manzana verde y pera sobre un fondo de almendra verde. En boca es muy sabroso. Muy dulce pero equilibrado con una buena acidez. Post gusto muy largo y limpio.

Maridaje

Interesante con platos de alta gastronomía desde postres sofisticados con hojaldres hasta platos donde destaca el foie gras o con quesos azules.

Valoraciones

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NUESTROS CLIENTES OPINAN

Alberto Madrigal
Alberto Madrigal
26/12/2022
Pago de carraovejas un gran vino a un gran precio. Gran experiencia muy recomendable
MARGOT Matas
MARGOT Matas
11/10/2022
🍷Vino Pedalier Blanco, un albariño sensacional, con buena acidez. Me encantó 💛💛 Pero no recuerdo en qué restaurante nos lo sirvieron 🤔 . . #vinoporcopas #vinoblanco #vinoalbariño #albariño #pedalierblanco #riasbaixas @Bodega Family Owned Wineries Distribuidor 1898 DRINKS BOUTIQUE, 2022 by Distribucions Túnel Distribucions Túnel 🙏🏼Disfruta con un consumo responsable
Mireille Hunziker
Mireille Hunziker
23/08/2022
Sehr grosser, schöner Laden mit vielen Weinen und Alkoholischen Getränken. Wir fragten nach einem speziellen Likör und dieser wurde sofort vom Lager her geliefert. Achtung: ist das grosse graue Gebäude auf der rechten Strassenseite, dort gibt es auch Parkplätze (nicht wie in Google Maps dargestellt).
Julian Escobar
Julian Escobar
14/05/2022
Gran variedad de vinos de calidad a precios asequibles. Trato profesional y muy amable
Alessio Lottici
Alessio Lottici
18/03/2022
Instalaciones nuevas muy bien distribuido gran cantidad de articulos

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