Elaboración:
Este vino está elaborado íntegramente con uvas Garnacha procedentes de viñedos viejos situados en la zona alta de Rioja Oriental, donde los suelos pedregosos y el clima mediterráneo con influencia continental favorecen una maduración lenta y equilibrada. La vendimia se realiza manualmente y las uvas se someten a una maceración en frío antes de la fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino envejece durante aproximadamente 14 meses en barricas de roble francés de segundo uso y completa su afinado en botella antes de salir al mercado.

Nota de Cata:
De color rojo rubí brillante con reflejos violáceos, muestra una gran expresión aromática dominada por frutas rojas frescas como la fresa y la frambuesa, acompañadas de sutiles notas florales, de monte bajo y un delicado toque especiado. En boca es equilibrado, envolvente y fresco, con taninos suaves, buena estructura y un final persistente que deja recuerdos de fruta madura y ligeras notas tostadas.

Nota de Maridaje:
Perfecto para acompañar carnes blancas, platos de caza menor, verduras asadas y pastas con salsa de tomate. También armoniza muy bien con embutidos ibéricos y quesos de curación media.